Na edição de agosto da BOA FORMA (Gisele Bündchen na capa) foi publicado uma reportagem sobre os benefícios do óleo de coco. É um alimento que aumenta as defesas do organismo e melhora o funcionamento do intestino. Mais ainda: ajuda a queimar as gordurinhas, especialmente na região da cintura. Semana passada, o óleo de coco também fez sucesso no programa Globo Repórter. Por isso resolvi publicar aqui uma receita de suco que leva esse ingrediente. Com abacaxi e amaranto, a bebida também dá uma boa enganada na fome.

O que vai na receita: * 2 rodelas grossas de abacaxi * 1 copo (200 ml) de água * 1 col. (sobremesa) de óleo de coco * 1 col. (sopa) de amaranto (opcional) * gelo a gosto

Como é feita: bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

Rende: 1 copo (300 ml) calorias: 146 (com o amaranto tem 172).

Receita criada por Marina Rosalém, nutricionista da marca de óleo de coco Barlean’s.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/blog/o-gostoso-da-dieta/