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Dicas de Nutrição Carduz
 
Perguntas Mais Freqüentes - SoLo GI

1- O que faz com que as Barras Nutricionais SoLo Gi™ sejam diferentes de outras barras nutricionais?
R: As Barras Nutricionais Solo Gi™ são produzidas com Baixo Índice Glicêmico, com um equilíbrio nutricional de proteínas, carboidratos, gordura dietéticas e fibras para prover a melhor combinação de energia contínua e uma elevação mais estável e lenta do açúcar no sangue. Os ingredientes da SoLo incluem: proteínas e soro de soja de alta qualidade; “carboidratos lentos” como aveia, soja e frutas; adoçantes naturalmente mais baixos em teores glicêmicos como xaropes de arroz, mel, frutose e purês de fruta; boas gorduras dietéticas; óleos não hidrogenados e vitaminas e minerais micro-encapsulados. As Barras Nutricionais SoLo Gi™ são uma excelente fonte de proteína, cálcio, fibra e vitaminas e minerais essenciais; não contêm gordura trans, xarope de milho de alto teor de frutose, alcoóis de açúcar (maltitol, lactitol) ou outros adoçantes artificiais (sucralose, Splenda, acesulfame-k).

2- Qual é a importância do Açúcar?
R: Açúcares são combustíveis necessários para o corpo. O sabor doce das barras SoLo Gi™ vem dos sabores naturais de frutas, frutose, mel e xarope de arroz. Estes ingredientes naturais foram testados em laboratório - para garantir a lenta liberação da glicose na circulação sangüínea. É este caráter específico da digestão lenta e de baixos teores glicêmicos presentes na qualidade dos adoçantes usados é que determina a quantidade de açúcar presente em cada barra SoLo Gi™.

3- Por que as Barras Nutricionais SoLo Gi™ contêm mais carboidratos que outras barras?
R: As Barras Nutricionais SoLo Gi™ concentram os “bons carboidratos”. O “bom carboidrato” provê muitas vitaminas, minerais, antioxidantes e fito-químicos importantes para a saúde e bem-estar. Os carboidratos são convertidos em açúcares durante a digestão, a fim de prover a fonte de energia preferida para as células do corpo. Os carboidratos presentes nas Barras Nutricionais SoLo Gi™ incluem aveia, soja e frutas - “carboidratos lentos” que são digeridos e absorvidos lentamente auxiliando na controle de peso de um modo saudável.

4-Por que se deve evitar Alcoóis de Açúcar?
R: Para muitas pessoas, alcoóis de açúcar (maltitol, lactitol, sorbitol, mannitol, erythritol, isomalt) causam câimbras, gases ou diarréia, e também podem elevar o açúcar do sangue e retardar a perda de peso. Todos os produtos SoLo Gi™ são livres de alcoóis de açúcar, assim podem ser desfrutados com confiança e sem peso na consciência.

5- O que é Baixa Nutrição Glicêmica?
R: É manter-se em uma dieta que tenha um baixo impacto de açúcar no sangue. Os carboidratos provêem a fonte de energia preferencial para as células do corpo, através do nível de açúcar no sangue. Administrar o nível de açúcar no sangue é a chave da energia contínua, do controle de peso e de uma vida saudável, porque controla a fome, a energia, o humor. Os cientistas classificam os alimentos baseados na rapidez com que eles afetam o nível de açúcar no sangue usando o Índice Glicêmico (IG) e a Carga Glicêmica (CG).

6- O que é Índice Glicêmico ( IG)?
R: O Índice Glicêmico (IG) é a medida científica que se usa para medir o impacto que um determinado alimento está causando no açúcar do sangue quando comparado à glicose que está na posição 100. Quanto mais alto for o nível de IG de um alimento, mais rápido os carboidrato serão digeridos e impactarão o açúcar do sangue. Para controle de peso, continuidade de energia e manutenção da sensação de saciedade quanto mais baixa e mais lenta for a elevação do açúcar no sangue, melhor.

7- O que é Carga Glicêmica (C G)?
R: A Carga Glicêmica (C G) é uma medida combinada do IG de um alimento e a quantidade de carboidrato presente por porção. A fim de se beneficiar de uma nutrição de baixa carga glicêmica é necessário a quantidade de alimentos ingerida, além do IG. As Barras Nutricionais SoLo Gi™ são um alimento de baixa carga glicêmica muito convenientes porque foram clinicamente testadas para garantir os baixos valores de IG e CG.

O que são “Baixos Teores de IG” e “Baixos Teores de C G” ?

IG Alto: 70 e Acima           CG Alto: 20 e Acima
IG Moderado: 56-69          CG Moderado: 11-19 Baixo
IG: 55 ou Abaixo Baixo       CG: 10 ou Abaixo

Alimentos com Alto Teor de IG (valores acima de 70) – São digeridos e absorvidos depressa, causando uma rápida e alta elevação do nível de açúcar no sangue e insulina. A insulina transporta o açúcar do sangue causando um pico rápido seguido de uma queda de energia.

Alimentos com Baixo Teor de IG (valores abaixo de 55) – Distribuem-se lentamente e provêem uma liberação gradual do açúcar no sangue. Esta resposta estável provê energia duradoura, sem “pico e queda”, por mais tempo.

8- O que são “Carboidratos Lentos”?
R: Nem todos os carboidratos são criados da mesma maneira. Os carboidratos lentos (de Baixo IG) são digeridos e absorvidos lentamente e pode ajudar a administrar o peso de um modo saudável prevenindo “picos e quedas” de açúcar no sangue.

“Bons Carboidratos”:
• Não aumentam o nível de açúcar no sangue
• Promovem uma gradual liberação de insulina
• Minimizam o armazenamento de gordura
• Facilitam o controle do peso

“Carboidratos Ruins” são os carboidratos refinados encontrados em alimentos altamente processados.

“Carboidratos Ruins”
• Acelera a absorção de açúcar pelo sangue
• Promove a rápida liberação de insulina
• Promove armazenamento de gordura e inibe a queima da gordura
• Facilita o ganho de peso

9- O que é a diferença entre baixos carboidratos e baixo IG?
R: Alguns produtos com baixo teor de carboidratos usam o termo “carboidratos líquidos” ou “impacto líquido” para informar o baixo Índice Glicêmico (IG) do produto. Porém o IG foi criado para medir o impacto do carboidrato contido nos alimentos. Alimentos com baixo teor de carboidratos não podem ser testados ou validados corretamente por um Índice Glicêmico.

Produtos com baixos teores de carboidratos baseiam-se em proteínas ou gorduras como fontes de energia, usando alcoóis de açúcar para adocicar o produto, em uma tentativa de reduzir o efeito da insulina – conhecida como um hormônio de armazenamento de gordura. As dietas baseadas na remoção total dos carboidratos não são consideradas saudáveis ou efetivas â longo prazo. A remoção dos carboidratos elimina muitas vitaminas e outros nutrientes da dieta.

As Barras Nutricionais SoLo Gi™ contêm uma quantidade de carboidrato que é digerido lentamente e metabolizado para prover satisfação contínua sem causar um pico de açúcar no sangue e uma inundação resultante da insulina. As dietas de Baixo IG são baseadas em pesquisas cientificas, sendo uma alternativa mais saudável e sustentável para o controle de peso.

10- As Barras Solo o Gi™ podem ser consumidas por Diabéticos?
R: As Barras Nutricionais SoLo Gi™ são excelentes para diabéticos, porque eles ajudam administrar o açúcar no sangue ao longo do dia. As Barras SoLo Gi são uma opção conveniente e nutricionalmente equilibrada de lanche rápido ou para se comer antes de dormir. Quando consumidas, as Barras Nutricionais SoLo Gi™ não causarão uma elevação na glicose sanguínea em ninguém, incluindo essas pessoas com diabete. Isto ajuda a manter a energia por muito mais tempo e prevenir o efeito “pico e queda” do açúcar no sangue que pode conduzir à necessidade de ingestão de doces, à ingestão exagerada de alimentos e o ganho de peso.

11- Quem pode beneficiar dos Produtos de Nutrição de Baixo Teor Glicêmico Solo Gi™?

• Consumidores Conscientes em Relação à sua Saúde - Escolhas por Alimentos Naturais e Saudáveis
• Pessoas que Precisam fazer Dieta – Sensação de Saciedade por Muito Mais Tempo
• Atletas - Energia Contínua e Aumento de Resistência
• Crianças – Elas irão adorar o sabor numa uma escolha mais saudável
• Diabéticos - Ajuda a manter o nível de açúcar no sangue dentro de uma normalidade
 
 
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MARINA ROSALEM
Nutricionista e Personal Diet
Email: marina@carduz.com.br
 
 
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